去年、こんな記事を書いた。
自宅での焙煎にチャレンジしようという旨の、
MONOマガジンの特集に共感したのだ。
ウチが生豆屋だということもあるが、
一昔前に比べて現在は生豆が買いやすくなってきた。
俺も数年前までは、生豆なんて見たことすらなく、
珈琲豆の焙煎は、「１００％プロの仕事」だと思っていた。
が、しかし、ウチで扱っている「いきなりコーヒー」の普及をはじめ、
自宅で焙煎するユーザーが増えてきているのもまた事実だ。
なんと言っても、焼きたての豆をドリップするという、
あの至福の喜びは、病みつきになってしまうのだ。
しかし、例えばお気に入りのコーヒーマシンを使っているとか、
置き場所の問題などなど、様々な事情で、
「いきなりコーヒー」を導入できないご家庭も多いはずだ。
そういう珈琲ユーザーさんにも、
自宅で焙煎する楽しさを知ってもらう方法は無いだろうかと、
入院中ずっと考えていた。
で、退院してから調べました。
で、見つけました。すごくイイもの。
で、実際に使ってみました。
っていうか、最近毎日使ってます。
これ。
（株）発明工房さんが開発した、「煎り上手」（いりじょうず）。
「いきなりコーヒー」 に続いて「煎り上手」 。
この業界、なんでこんなにベタな商品名が多いのでしょうか。
っていうか、俺がそういう名前に惹かれちゃうんだな。
で、なかなかいいです。これ。
ガスコンロを使って焼くんだけど、
多少焼きムラは出るものの、イイ感じに豆が焼けてくれる。
しかも簡単。焼いてる時間は正味3〜5分ってところだろうか。
パチパチとハゼってくる音が聞こえてくると同時に、
いい香りがふわ〜んと・・。
た・・たまらん・・・。
で、ハンドミルでコリコリと挽くわけだけど、
またそこで弾けるいい香り・・・。
気絶しそう・・・。
これは楽しいッ！実に楽しいッ！
ということで、（株）発明工房さんのありがたいご好意の元、
ウチのサイト、カフェロマンでも取扱いさせていただくことになりました！
それに伴い、現在サイトのリニューアル作業中なんですが、
今日は友人宅で、この「煎り上手」の商品撮影をしてきたのでした。
ちなみに、この写真の珈琲豆は、もちろん「煎り上手」を使って焙煎。
なかなかいい感じでしょ？
珈琲ライフがさらに楽しくなること間違いナシ。
っていうか、俺、めちゃくちゃハマッてます。
現在少し在庫があるので、
ご希望の方に、￥4,725で販売します。
サイトで買い物ができるようになるまで、まだちょっと時間がかかるので、
こちらからメールでお申し込みください。 詳細をお送りします。
と、今回は、ちょっとBLOGで商売してみました。
自宅焙煎のドロ沼に、一緒に浸かりませんか？(笑)
ウチ、オール電化しかも古いタイプなんで
コイルがグルグルの電磁調理器なんですよー。
ガスコンロにかざしてはぜる音なんていいなぁ〜。
火でやるとオイシイんでしょうねー。
う、うう
召還呪文かけられてるようなきがする・・・
俺は、この手焙煎機が、
自宅焙煎の敷居をグッと下げてくれる気がしてるんですよ。
俺自身、メチャクチャ楽しんでます。
■KaNさん
思いがけず、電磁調理器で記事書いちゃいました。てへ。
> ガスコンロにかざしてはぜる音なんていいなぁ〜。
コンロの熱量の関係はありますが、だいたい、3分程でハゼてくるんですよ。
カセットコンロや直火でもOKだから、アウトドアでも使えます。
楽しいッスよ。
■pyoさん
> 召還呪文かけられてるようなきがする・・・
はい。(笑)
この記事を書くとき、
いろんな人のことを思い浮かべながら書きましたが、
もちろんpyoさんもその中に入ってます。(笑)
（昔、四年も喫茶でバイトして生活してたし
香りは好きなんだけどね）
この発明工房という名前に惹かれて
リンク先を覗いて社長の書いた本を読んでみたよ。
「愉しい非電化」
おもしろですね、この社長は。
というよりこの博士、カリスマですね。
だれでも知ってる空気清浄機の生みの親。
豊かさっていうのは見直さないといけない
時代になりつつあるってことでしょうか。
珈琲にこだわるわこうちゃんといい
これからの時代の嚆矢と言えると思うよ。
がんばってくださいね。
> おもしろですね、この社長は。
そうなんですよ。
俺も最近知ったんですが、
100万人のキャンドルナイトにも関係が深いようだし。
オーガニックフードに詳しい知人が、
藤村社長のファンだということもあり、やっぱり凄い人な人だなぁと。
なので、現在商取引きができるようになって、
俺としてもうれしいので、今度ご挨拶に行こうと思ってるんです。
会えればいいなぁ・・。